Nuestra Carta
Cocina sencilla, bien hecha y pensada para compartir y disfrutar.
Nuestra carta mezcla lo mejor de la cocina clásica mediterránea: platos de siempre, buen producto y sabor a casa.
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Nuestros clásicos
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Gilda tradicional de anchoa3,5
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Bravas, las de toda la vida5,57,9
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Ensaladilla rusa clásica “La Bientirada”7,512
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Ensaladilla rusa con atún rojo de almadraba y mayonesa de piparras16
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Torreznos de Soria con patatas revolconas13,5
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Croquetas cremosas de jamón ibérico8,512,5
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Para compartir
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El mejor tomate aliñado con aceite ecológico11,5
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Burrata con tomates cherrys asados y pesto casero16,5
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Alcachofa con yema de huevo de corral, trufa y parmesano7,9
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Patatas dos salsas: alioli y mayo kimchi5,57,9
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Tortilla trufada con patatas LAYS y parmesano13,5
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Rabas de Cantabria con alioli de lima y ajo asado15,5
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Huevos rotos con jamón ibérico14,5
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Crujientes de pollo con nuestra salsa especial12,9
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Tartar de atún rojo de almadraba con huevo frito y patatas fritas18,9
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Brioche de atún rojo de almadraba con mayonesa picante y wakame (2ud.)14
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Tosta de solomillo, queso brie, cebolla caramelizada y PX (2ud.)12,5
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Opción sin gluten14,5
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Bocatín crujiente de calamares con alioli de lima y ajo asado (2ud.)10,9
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Bocatín de lomo, queso havarti y pimiento6,5
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Pepito de solomillo de ternera con salsa de queso, pimiento y chimichurri8,5
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Para continuar
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Hamburguesa de vaca madurada 60 días “La Bientirada” con bacon, doble cheddar y patatas fritas15,9
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Opción sin gluten17,9
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Albóndigas jugosas de ternera con patatas fritas16,5
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Rigatoni relleno de carrillera de ternera con carbonara trufada16,5
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Solomillitos de ternera con salsa de queso cabrales y patatas fritas24
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Escalope de secreto ibérico con patatas fritas24
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Algo dulce
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La auténtica tarta cremosa de queso “La Bientirada”7,5
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Ensaimada rellena de lotus con chocolate blanco7,5
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Crema de mascarpone, nutella y pistacho7,5